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豆腐なのにスイーツ!!

日南市油津にある湯浅豆腐店(直売所)。

ここに 豆腐プリンがあると聞き、
早速、仕事の合間に立ち寄ってみました。

店内に入ると ショーケースの中には、竹ざるとうふ、お椀豆腐、木綿豆腐、さしみとうふ、幻の茶豆とうふ、豆腐プリンなど ひと目でこだわりを感じる豆腐の数々が並んでいます。

話を聞いてみると、
ご主人が「自分が本当に作りたい豆腐を安くで多くの人に食べてもらいたい。」ということで、約2年前に油津に直売所を出店されたそうです。
(もちろん材料には国産大豆を使用)
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さて、お目当ての豆腐プリン(商品名は「とうふ屋のプリン」でした)の感想は、

 ふたを開けると 豆腐の香り
 中には 丸い豆腐
 一口食べると 口の中には 美味しい豆腐の味が広がる 
 食感は プリン
 
 ふた口目は きび砂糖で作られた密と一緒に食べる 
 不思議なことに 立派なスイーツに変身!! 

 豆腐の持つ甘みと密が ベストマッチ。
 とても上品な和製プリンといった感じです。 

年齢・性別を問わず、喜んでもらえるプリンでした。
オススメです。 価格は190円(店頭価格)
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ご来店の方には もれなく奥さんの笑顔をプレゼント かな
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湯浅豆腐店
宮崎県日南市岩崎3-7-15
0987-23-3360
営業時間 10:00-18:00(日曜休)
商店街専用駐車場あり
http://www.yoi-toufu.com/

                                         観光課 タカト
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by fwhk4933 | 2010-06-21 14:03 | グルメ編  

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